Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Кофе с собой документы для открытия

Кофе является популярным напитком, и с каждым годом его потребление растет. В России развивается культура потребления кофе. Все больше людей предпочитают пить кофе вне дома. Еще одно доказательство, что кофе сегодня популярно — рост количества потребляемого кофе на душу населения. Если в году на одного россиянина приходилось грамм кофе в год, то сейчас этот показатель составляет 1,35 кг кофе в год.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

КАК ОТКРЫТЬ БИЗНЕС «КОФЕ С СОБОЙ» С НУЛЯ: ИНСТРУКЦИЯ 2021

Аналитики подсчитали , что средний россиянин выпивает 20 литров кофе в год, а москвич все Бодрящий напиток в России пьют всё больше и чаще, но покупательское поведение изменилось. Если в году гости размеренно отдыхали за столиком с чашечкой американо, то сегодня ценят каждую минуту и предпочитают брать кофе навынос. Целевая аудитория этого бизнеса — страдающие от недосыпа студенты, их строгие преподаватели, жаждущие кофеина фрилансеры и блогеры, которые иногда покупают кофе только ради красивого кадра в соцсети.

Люди не поедут специально за стаканчиком кофе с собой, они берут его по пути. Чем выше проходимость, тем больше импульсивных покупок совершат. Поэтому выбирайте место для будущей точки вблизи учебных заведений, больших офисных центров, остановок или станций метро. Ваши конкуренты — такие же торговые точки.

Иногда кофейные островки открываются рядом и работают в минус, пока один из конкурентов не выключит капучинатор и не прикроет бизнес. Но даже если поблизости работает конкурент, это не повод отказываться от бизнес-идеи. Кофеманы — люди импульсивные и редко хранят верность одному бренду. Если вы расположитесь чуть удобнее, то они выберут вас.

Главное, не разочаровать их ароматом и вкусом зерна. Но об этом чуть позже. У вас есть два варианта, как стартовать: открыть бизнес самостоятельно или по франшизе. Для второго варианта потребуется от до рублей на паушальный взнос.

Это фиксированный платёж, который вы заплатите разово при заключении договора. Сумма зависит от конкретной франшизы. Просто купить франшизу недостаточно. А еще придётся платить ежемесячный взнос — роялти.

Этот платёж может быть фиксированным, но чаще всего — процент от выручки или маржи. Если вы решили делать всё сами, то придётся расти без поддержки франшизного брата. Но тогда будьте готовы вложить в средства в создание фирменного стиля, оформление точки и маркетинг.

Перед тем, как бросаться в омут кофейного бизнеса, составьте бизнес-план и оцените, есть ли у вас достаточный стартовый капитал. Для запуска бизнеса coffee-to-go понадобится:. Для небольших торговых площадей оптимальным выбором будет облачное решение. Кассовая система Quick Resto обладает рядом преимуществ: не занимает много места, для работы нужен минимальный набор оборудования планшет, принтер чеков или фискальный регистратор, wi-fi роутер , а освоить её может любой человек за 15 минут.

Система полностью соответствует ФЗ и готова к работе сразу после установки. Первоначальные инвестиции — от — тысяч рублей. Срок выхода на точку безубыточности — от 2 до 3 месяцев. Срок окупаемости инвестиций — 12 месяцев. Расчёты примерные и зависят от того, в каком городе вы открываетесь и покупаете новое оборудование или подержанное.

Кроме этого, не забудьте про текущие расходы. Они делятся на постоянные и переменные. Постоянные расходы для точки кофе с собой:. Чаще всего предприниматели из малого бизнеса выбирают работать на патенте или ЕНВД. На этих системах налогооблажения размер налога зависит от вида бизнеса и места, где вы будете вести деятельность. Общих для всех сумм не существует.

В Москве годовой налог на патенте может быть тысяч рублей, если кофе-точка находится в Сокольниках, а может и тысяч, если точка находится в Сокольниках, а может и тысяч, если ее открыли в Тверском округе. В регионах сумма меньше в разы. Например, рублей в год — стоимость патента для точки кофе навынос в Улан-Удэ. Вы можете сами посчитать сумму патента с помощью простого калькулятора на сайте налоговой службы. ЕНВД рассчитать сложнее — надо знать специальный местный коэффициент, от него зависит сумма налога.

Поэтому лучше обратиться к бухгалтеру. Но примерную сумму налога можно рассчитать с помощью налогового калькулятора. Учитывайте, что эти системы могут быть недоступны в каких-то регионах, или где-то они введены, но не для всех видов деятельности.

Переменные расходы:. На втором месте большой капучино. Реже люди приобретают латте, раф, американо и другие виды напитка. В среднем по России, в одной кофейне покупают чашек в день. Средний чек по стране: рубля. По Москве чуть выше: рублей. Предположим, вы сварили ароматный капучино и протягиваете клиенту стаканчик с мл напитка. Из чего складывается цена, и какая будет себестоимость? Кроме этого, плюсом в каждый стакан кофе закладывается аренда, налоги, зарплата, маркетинг и оборудование.

Затраты на открытие кофейного бизнеса окупятся, но не стоит ждать, что это произойдёт уже через пару месяцев. Обычно требуется не меньше года. Всё зависит от того, насколько чётко вы организуете бизнес. На вашу прибыль будет влиять многое: расположение вашей точки, качество напитка, уровень обслуживания, концепция заведения, бонусы, которые вы предлагаете клиентам. Активный и дружелюбный бариста увеличит выручку, если не заставит покупателей смотреть на часы, предложит добавить к заказу сироп и топпинги и мягко сподвигнет покупателя выбрать кофе объёмом побольше.

В отдельной статье нашего блога вы можете узнать, как увеличить средний чек в кафе. Выручка напрямую зависит от расположения торговой точки. Поэтому при выборе места ориентируйтесь на два главных правила:. Обычно это площади недалеко от университетов, офисных зданий, парки, скверы, оживлённые улицы, вокзалы и торговые центры. По закону, кофе-точка считается общепитом. А значит, придётся получить разрешение на открытие. Для этого нужно подготовить пакет документов:.

Можно упростить бюрократические сложности и открыть точку на территории торгового центра, ведь у собственников уже есть все необходимые разрешения надзорных органов.

Закупка оборудования для кофе с собой начинается с самого важного — выбора кофемашины. Стоит подобрать модель с большим объемом бака, от 8 литров. Многие модели уже идут со встроенной кофемолкой. Сложные аппараты для старта лучше не использовать. Чем проще аппарат, тем легче им пользоваться и дешевле ремонтировать. Кстати, про обслуживание. При покупке оборудования выбирайте бренды, с которыми работают сервисные центры вашего города.

Так в случае поломки и необходимости ремонта вы быстро вернётесь к продажам. На качественное оборудование придётся потратиться. Цена на хорошую кофемашину начинается от тысяч рублей. Расходы будут ниже, если присмотрите подержанный вариант или возьмёте оборудование для кофе-точки в аренду.

Если планируете ограничиться классическими способами приготовления кофе, кофемашины будет достаточно. А если хотите разнообразить меню трендовыми позициями альтернативного кофе, понадобятся воронка V60, аэропресс, сифон или другие приспособления. Подумайте об экологичности. Гринпис сообщает , что бумажные стаканчики для кофе покрыты специальной пластиковой плёнкой.

Из-за этого их невозможно переработать. Вы можете сделать для планеты чуть больше, если сделаете шаг в пользу экологичности.

Например, подарите скидку всем, кто купит кофе в свою ёмкость. Даже если вы встанете в самом проходимом месте города без единого конкурента, но сэкономите на поставщике — успеха не ждите.

Кофеманы — люди привередливые и сразу чувствуют подвох. Можно сэкономить на оборудовании или на дизайне стаканчиков. Поэтому он просто обязан быть хорошим. Для вкусного и ароматного напитка потребуется качественное и свежеобжаренное зерно. Зелёные зёрна могут храниться и год, но сразу после обжарки запускается обратный отсчёт. Достаточно месяца, чтобы кофе потерял вкус, стал блеклым и безароматным. Кофе чаще всего поставляют из четырёх стран: Бразилии, Колумбии, Вьетнама и Индонезии.

Существует два основных вида кофе:. Вкус кофе зависит не только от происхождения зёрен, но и от способа обжарки. Их девять: от самой слабой Коричневой обжарки зерна при температуре градусов до чёрных зёрен Испанской обжарки, раскалённых до градусов.

У светлой обжарки больше кофеина, низкие насыщенность и горчинка и высокая кислинка. Тёмная обжарка, напротив, даёт насыщенный горький вкус, в котором почти не ощущается кислинки.

Девять документов, чтобы открыть кофейню

Аналитики подсчитали , что средний россиянин выпивает 20 литров кофе в год, а москвич все Бодрящий напиток в России пьют всё больше и чаще, но покупательское поведение изменилось. Если в году гости размеренно отдыхали за столиком с чашечкой американо, то сегодня ценят каждую минуту и предпочитают брать кофе навынос. Целевая аудитория этого бизнеса — страдающие от недосыпа студенты, их строгие преподаватели, жаждущие кофеина фрилансеры и блогеры, которые иногда покупают кофе только ради красивого кадра в соцсети.

Франшиза или своя бизнес-модель. Плюсы и минусы бизнеса.

Зато появилась культура потребления напитка: теперь люди предпочитают пить кофе вне дома и платят за чашку порой немалые деньги. У большинства городских жителей постоянно не хватает времени и не всегда есть возможность посещать изысканные кофейни с хорошим кофе. Далее мы подробнее расскажем про бизнес-план кофе с собой. Система учета для точки кофе с собой. Как и в любом другом бизнесе перед запуском точки кофе с собой нужно оценить потенциальных конкурентов, предложения и спрос на ваш продукт на локальном рынке.

КАК ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ: ПОДРОБНОЕ ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО

Многие уверены, что открыть кофе с собой с нуля — легко. Да, если вы уже открывали кофейный бизнес. Незнание тонкостей данного бизнеса, как и любого другого, может из самой перспективной бизнес-идеи сделать убыточное предприятие, работающее в ноль. Нажимайте кнопку ниже и регистрируйтесь! Выгодно ли открывать точку кофе с собой? В этой статье команда Кофепедии поделится своим опытом открытия маленькой кофейни с нуля. Для старта маленькой кофейни с нуля, вам потребуются минимальные вложения, в зависимости от места локации, стоимости выбранного оборудования, подготовки маркетинговых материалов и вывески, что составит основной пул расходов. Существуют варианты, как можно сэкономить бюджет и открыть кофе точку с нуля при минимальных вложениях, о которых поговорим далее.

Как открыть точку «кофе с собой»: бизнес-план с расчетами, себестоимость и рентабельность

Наш адрес: г. Москва , г. Москва, Измайловское шоссе, 73Ж, стр. Посмотреть на карте.

Это либо отдельные киоски, где можно быстро купить чашечку бодрящего напитка, либо стойки в крупных торговых и офисных центрах. Спрос на кофе в нашей стране неизменно растет, хотя культура его потребления в Россию пришла довольно поздно.

Киоск кофе с собой - это заведение общепита, рассчитанное на оперативное обслуживание клиентов. Оно имеет свои плюсы и минусы, при правильной организации и грамотном ведении дел обеспечивает стабильный доход в нашем мире высоких скоростей. Неотъемлемой частью организации бизнеса "кофе на вынос" является правильное оформление обязательного комплекта документов.

Свой бизнес: как открыть точку по продаже «кофе с собой»

Несмотря на то, что в наше время кофейни буквально вырастают на каждом шагу, эта ниша для бизнеса остается достаточно популярной и выгодной. Специалисты утверждают, что кофейный бизнес занимает второе место по прибыльности после нефтяного. Поэтому многих начинающих предпринимателей интересует вопрос, как открыть кофейню?

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Открыть кофе с собой не имея опыта. Кофейня DON T SLEEP - Открытие кофейни с нуля.

.

Документы, необходимые для открытия Киоска кофе с собой

.

Документы для открытия точки кофе навынос. По закону, кофе-точка.

.

Кофе с собой: 2 формата бизнеса с большими перспективами

.

.

.

.

.

.

Комментариев: 0
  1. Пока нет комментариев.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2021 Юридическая консультация.